Cuketo-rajčatová omáčka

10. srpna 2013 v 18:12 |  LUNCH
Cuketo-rajčatová omáčka


1 větší cuketa
2 rajčata
2 stroužek česneku
6 lístků čerstvé bazalky
hrst petrželky
Eidam na posypání
80-100g vlašských ořechů
olivový olej
sůl a pepř
Nakrájíme cuketu na kousky a orestujeme ji do měkka na olivovém oleji s česnekem, po chvíli jsem přidala trochu vody. A podusila do změknutí. Přidala jsem dvě rajčata, které jsem nakrájela na kostičky. Vše jsem ještě cca 5 min podusila. Směs jsem dala do mixéru a rozmixovala.
Kašičku jsem dala do hrnce, a do mixéru dala ořechy a nahrubo rozmixovala.

Obě směsy smíchala, ochutila a bylo hotovo J špagety spolu s omáčkou jsem posypala eidamem.

Omáčka vystačila pro 4 osoby

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama